lunes, 15 de septiembre de 2014

Taller Mi proyecto de Vida Adolescente, bajo la metodología, construcción de Equipos a Alto desempeño con técnicas culinarias TEAM BUILDING KIDS & TEEN COOK



La Adolescencia como etapa de transición experimenta cambios de todo tipo, es la búsqueda interminable de la identidad sometida al bombardeado social del cómo deben ser, como verse, como vestirse, como sentir y hasta pensar. El mundo adolescente está repleto de miles de interrogantes, ¿Quién soy?, Cómo soy?, ¿Qué es importante en mi vida?.. Pero, pocas veces surge la pregunta más trascendental de todas y que definirá el resto de su vida ¿Que es un proyecto de vida? y porqué es necesario para su presente y futuro.

SI TU SUEÑO ES VER A TU HIJO:
Tomando con el control del timón de su vida
Capaz de aceptarse y respetarse
Liderizando a su comunidad
Asumiendo con inteligencia emocional los retos del diario vivir…

Entonces, ofrécele esta gran oportunidad de aprender, en un ambiente informal y lúdico, creciendo y disfrutando de innovadores juegos y dinámicas, artes culinarias, música e increíbles sorpresas, con las que desarrollará destrezas y herramientas para construir su Proyecto de Vida.

Este asombroso taller se desarrolla bajo el formato TEAM BUILDING KIDS & TEEN COOK, el cual, permite a los jóvenes participantes interactuar en un escenario que simula el ambiente de un restaurant de Alta Cocina,, liderizada por reconocido Chef Internacional Kenaloa Corredor, así mismo, esta experiencia de lujo está dirigida y tutelada por coach especializados. De esta manera, los jóvenes tienen la oportunidad de seleccionar exquisitos ingredientes, usar utensilios profesionales y portar sus uniformes e indumentarias propias de un chef.

ESTA EXPERIENCIA INIGUALABLE LES PERMITE:
Fortalecer el manejo de sus emociones
Reconocer objetivos y metas
Adiestrarse en la coordinación, integración y roles de equipo
Conocer sobre la motivación
Aprender a comunicarse de forma efectiva,
Conocer su capacidad de organización y colaboración
Medir resultados y desempeño
Desarrollar la creatividad
Comprender el por qué de la disciplina y
Descubrir que es el liderazgo y la empatía.
Todas estas, HABILIDADES SOCIALES indispensables tanto en la vida como en el cocina. Los jóvenes chefs, recibirán instrucciones individuales y grupales, iniciando la placentera aventura de cocinar con todas las situaciones propias de esta actividad, cumpliendo sus objetivos, metas y roles, adicionalmente, tendrán que vivir plenamente algunas situaciones bajo presión y toma de decisiones para “salvar” a su equipo, convertido en uno de los restaurantes en competencia y cuyo desempeño será evaluado por un jurado calificador.
Al culminar su jornada gastronómica, los equipos degustan sus platillos, compartiendo experiencias sobre el desafío aprendido. Para el cierre del taller, todos los participantes disfrutan de una CLASE MAGISTRAL de SALSA CASINO en una muy divertida competencia final. los jóvenes aprenderán a conocer el potencial de su inteligencia emocional, sus actitudes y aptitudes de liderazgo, su valor individual, conocer conceptos y valores relacionados con su proyecto de vida como son el autoconocimiento, la autoestima, la asertividad, la importancia de la toma de decisiones, su vocación y el lugar de la familia en su proyecto de vida.
El mejor regalo que podemos darle a nuestros chamos no se traduce en valor monetario, sino, en las herramientas que los ayudarán a TOMAR DECISIONES ACERTADAS cuando no estemos allí para guiarlos o cuidarlo.

LA EXPERIENCIA INCLUYE:
Kit del participante
Refrigerio ligeros
El almuerzo es  parte de la dinámica del taller es elaborado durante la jornada
Facilitadores altamente capacitados
Constancia de participación

Fecha: 10/10/2014
lugar: Caracas  y San Anotnio de los Altos
Duración y horario: 8 horas,  de 8.30 Am a 5 Pm


                                   Pasos a seguir para asegurar tu participación:
Solicita tú  la  planilla enviando un SMS o llamando a los números 04143778795 y 04261576976, indicando nombre completo, teléfonos de contacto y correo electrónico.
     Al recibir la planilla, complétala y envíala  al correo electrónico: gjcarnevalioliverosyasoc@gmail.com, anexando el comprobante de depósito o transferencia bancaria, inmediatamente recibirás un correo guía con las pautas y detalles del evento.
Cuenta Bancaria: Cuenta Corriente del Bando del Tesoro Nº 0163-0234-11-2343007794 Titular: Consultoría Gerencial Carnevali Oliveros y Asociados C.A.RIF J-315273306

Consultoría Gerencial Carnevali Oliveros y Asociados
Programas de Formación y Adiestramiento en
Liderazgo y Gestión  Empresarial
Fidel Oliveros Espinoza
Marerwin Carnevali de Oliveros
04261576976 04143778795
 Cupos limitados
Un  evento organizado por Consultora Gerencial Carnevali Oliveros y Asoc. C.A. y la Sociedad Gastronómica Kenaloa Corredor.



Los 7 hábitos de los adolescentes altamente efectivos - Sean Covey

Tema Conociendo mi cerebro, conociendo mis emociones

COMO INFLUYEN LAS EMOCIONES EN LOS ADOLESCENTES

"Las Emociones" 
Etimología 
El término EMOCIÓN proviene del latín EMOTĬO, que significa "movimiento o impulso", "Aquello que te mueve hacia". En psicología es un sentimiento o percepción de la realidad o la imaginación que se expresa físicamente mediante alguna función  fisiológica como reacciones faciales o pulso cardíaco, e incluye en reacciones de conducta como la efusividad, la agresividad, el llanto o risa. 
Educándonos en nuestras  emociones:
Por lo general no tenemos una idea realmente clara de lo vital que es conocer acerca de nuestras emociones. Ellas, nos dan respuestas, nos aclaran el camino o bien pueden hacerlo todo más confuso.  Al igual que la maternidad o paternidad son conceptos y factores sobre los que nadie maneja un manual, lo mismo ocurre con las emociones, nadie nos explica  cómo manejarlas siendo que son fundamentales en casa instante de nuestras vidas. Tener consciencia y responsabilizarnos de ellas nos segura una cada vez mas fuerte salud mental.
Importancia de las emociones.
Ellas  determinan nuestra relación con el mundo. 
El equilibrio entre la salud mental y el bienestar personal constituye la base de las relaciones con el resto de las personas, con todo aquello que nos rodea.  De  bebes, no tenemos desarrollados el pensamiento o el lenguaje, pero nuestras emociones son el puente para comunicarnos e identificar lo bueno y malo. Nuestras reacciones o acciones nos van relacionando con el resto de seres humanos. 
Por qué es importante educar en emociones:
Cada vez emoción crear pensamientos acordes a ésta, interviniendo entonces el sistema nervioso como quien se ocupa de que el organismo de la mejor respuesta”. Las emociones son mecanismos que nos ayudan a  reaccionar con rapidez ante  acontecimientos inesperados; a tomar decisiones  con  prontitud  y seguridad, y a comunicarnos en forma no verbal. Cada  emoción ofrece  una  disposición definida  a actuar; cada una nos señala una dirección que ha Funcionado bien al enfrentar los diferentes desafíos de la vida.
¿Cómo Funcionan? 
Psicológicamente, Influyen en:
La atención
Ciertas conductas guías de respuestas
Activan redes asociativas presentes en la memoria.
Fisiológicamente
Organizan rápidamente las respuestas de: Los distintos sistemas biológicos, (Expresiones faciales, los músculos, la voz), la actividad del Sistema Nervioso Autónomo y el sistema endocrino, para establecer un medio interno óptimo para el comportamiento más efectivo.
Establecer nuestra posición con respecto a nuestro entorno, y nos impulsan hacia ciertas personas, objetos, acciones, ideas y nos alejan de otros.  
Ellas  pueden ser nuestra mayor fortaleza o nuestra peor debilidad. Todo depende de cómo las manejamos.
¿Por qué educar las emociones? Educando las emociones podemos:
Experimentar emociones positivas que desarrollan una personalidad optimista, confiada y extrovertida.
Adquirir destrezas para el manejo de los estados emocionales y por ende las habilidades en la toma de decisiones asertivas.
transformar la visión del mundo, de nosotros mismos y cómo nos manejamos.
Adoptar una actitud positiva 
Expresar nuestros sentimientos
Desarrollar una autoestima realista.
 
Veamos las siguientes láminas 
 





















Video Consejo de un adolescente a sus padres

Video Cerebro Adolescente